La scuola Montessori è dotata di una cucina interna che quotidianamente prepara i pasti con cibi freschi.
La gestione della mensa è monitorata regolarmente attraverso i registri dell’HCCP e l’elenco dei fornitori autorizzati, per quanto riguarda la sicurezza e la genuinità dei cibi.
Il menù proposto ai bambini viene controllato e impostato privilegiando i cibi di stagione e valutando il fabbisogno calorico.
MENU INVERNALE
| I SETTIMANA | II SETTIMANA |
| LUNEDI’ | LUNEDI’ |
| Maccheroncini rigati al pesto | Risotto allo zafferano |
| Saltimbocca di tacchino al forno | Spiedini di carne al forno |
| Insalata mista | Carote al forno |
| Frutta fresca di stagione | Budino |
| MARTEDI’ | MARTEDI’ |
| Mezze penne al ragù | Pasta al forno con ragù di carne |
| Varietà di formaggi | Uova strapazzate |
| Patate al forno | Insalata mista |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| MERCOLEDI’ | MERCOLEDI' |
| Risotto alla zucca | Farfalle al pomodoro fresco e basilico |
| Hamburger di vitello al forno | Varietà di formaggi |
| Broccoletti e cavolfiori al vapore | Fagiolini al vapore |
| Macedonia fresca | Dolce a sorpresa |
| GIOVEDI’ | GIOVEDI’ |
| Minestrina in brodo vegetale | Minestrina in brodo vegetale |
| Crocchette di ceci al forno | Spezzatino di tacchino al sugo |
| Carote e finocchi al forno | Spinaci al vapore |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| VENERDI’ | VENERDI’ |
| Vellutata di verdure con crostini | Passato di erbette e ceci con pasta |
| Polpette di nasello* al forno | Hamburger di pesce * al forno |
| Piselli con carote in umido | Patate al forno |
| Sfoglia alle mele | Frutta fresca di stagione |
| III SETTIMANA | IV SETTIMANA |
| LUNEDI’ | LUNEDI’ |
| Spaghetti al ragù vegetale | Risotto allo zafferano con salsiccia |
| Varietà di formaggi | Varietà di formaggi |
| Finocchi gratinati | Insalata mista |
| Frutta fresca di stagione | Dolce a sorpresa |
| MARTEDI’ | MARTEDI’ |
| Pasta con olio extravergine d'oliva e parmigiano | Conchiglie rigate al ragù vegetale |
| Hamburger di tacchino al forno | Scaloppine di pollo al limone |
| Erbette al vapore | Purè di patate |
| Tiramisù alle pesche | Frutta fresca di stagione |
| MERCOLEDI’ | MERCOLEDI' |
| Risotto alla contadina | Lasagne al pesto |
| Polpettone di vitello al forno | Frittata con prosciutto cotto |
| Carote al forno | Fagiolini al vapore |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| GIOVEDI’ | GIOVEDI’ |
| Vellutata di zucca con pasta | Vellutata di verdure con ditalini |
| Frittata di spinaci | Arrosto di vitello |
| Insalata mista | Spinaci al vapore |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| VENERDI’ | VENERDI’ |
| Farfalle al pomodoro fresco e basilico | Penne al pomodoro e basilico |
| Bastoncini di pesce* al forno | Polpettine di tonno al forno |
| Patate al forno | Piselli in umido |
| Budino | Macedonia di frutta |
| *alimento surgelato | |
N.B. In alternativa al primo piatto verrà servita "pasta con olio extravergine d'oliva e parmigiano", in alternativa al secondo piatto verrà servito "prosciutto cotto" o "varietà di formaggi" o "tonno" | |
MENU ESTIVO scuola dell' INFANZIA
| I SETTIMANA | II SETTIMANA |
| LUNEDI’ | LUNEDI’ |
| Fusilli al pomodoro fresco e basilico | Farfalle al ragù vegetale |
| Frittata | Uova strapazzate |
| Carote crude e mais | Piselli con carote in umido |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| MARTEDI’ | MARTEDI’ |
| Vellutata di verdure con riso | Risotto con zucchine |
| Spiedini di carne al forno | Saltimbocca di tacchino al forno |
| Patate al forno | Fagiolini |
| Coppetta di gelato | Budino al crème caramel |
| MERCOLEDI’ | MERCOLEDI’ |
| Penne con ragù di carne | Gnocchetti al pomodoro fresco e basilico |
| Varietà di formaggi | Varietà di formaggi |
| Fagiolini e pomodori | Insalata e pomodori |
| Macedonia fresca | Macedonia fresca |
| GIOVEDI’ | GIOVEDI’ |
| Risotto allo zafferano | Crema di piselli con crostini |
| Scaloppine di pollo al limone | Polpettone di vitello al forno |
| Gran insalata mista | Carote crude e mais |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| VENERDI’ | VENERDI’ |
| Maccheroncini rigati al pesto | Pasta con pomodorini, olive e basilico |
| Polpettine di tonno* al forno | Bastoncini di pesce* al forno |
| Pomodori freschi | Patate al forno |
| Budino al cioccolato | Coppetta di gelato |
| III SETTIMANA | IV SETTIMANA |
| LUNEDI’ | LUNEDI’ |
| Mezze penne rigate al pesto | Farfalle agli aromi |
| Frittata di zucchine | Frittata di spinaci |
| Carote crude e pomodori | Zucchine trifolate |
| Frutta fresca di stagione | Macedonia fresca |
| MARTEDI’ | MARTEDI’ |
| Sedanini al ragù di carne | Lasagne gustose al ragù |
| Varietà di formaggi | Prosciutto cotto |
| Fagiolini e pomodori | Pomodori e mais |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| MERCOLEDI’ | MERCOLEDI’ |
| Risotto alla contadina | Vellutata di verdure con i crostini |
| Hamburger di carne al forno | Varietà di formaggi |
| Patate al forno | Patate al forno |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| GIOVEDI’ | GIOVEDI’ |
| Pizza della "Regina Margherita" | Orecchiette pomodoro e basilico |
| Insalata e pomodori | Spezzatino di tacchino in umido |
| Frutta fresca di stagione | Carote |
| Budino al cioccolato | |
| VENERDI’ | VENERDI’ |
| Vellutata di zucchine con riso | Risotto allo zafferano |
| Filetto di nasello * con pomodorini e olive al forno | Hamburger di pesce* al forno |
| Piselli con carote in umido | Gran insalata mista |
| Budino alla vaniglia | Coppetta di gelato |
| *alimento surgelato | |
N.B. In alternativa al primo piatto sarà servita pasta con olio extravergine di oliva e parmigiano - in alternativa al secondo piatto sarà servito prosciutto cotto o varietà di formaggi o tonno
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MENU ESTIVO scuola PRIMARIA
| I SETTIMANA | II SETTIMANA |
| LUNEDI’ | LUNEDI’ |
| Fusilli al pomodoro fresco e basilico | Farfalle al ragù vegetale |
| Frittata | Uova strapazzate |
| Carote crude e mais | Piselli con carote in umido |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| MARTEDI’ | MARTEDI’ |
| Vellutata di verdure con riso | Risotto con zucchine |
| Spiedini di carne al forno | Saltimbocca di tacchino al forno |
| Patate al forno | Fagiolini |
| Coppetta di gelato | Budino al crème caramel |
| MERCOLEDI’ | MERCOLEDI’ |
| Penne con ragù di carne | Spaghetti al pomodoro fresco e basilico |
| Varietà di formaggi | Varietà di formaggi |
| Fagiolini e pomodori | Insalata e pomodori |
| Macedonia fresca | Macedonia fresca |
| GIOVEDI’ | GIOVEDI’ |
| Risotto allo zafferano | Crema di piselli con crostini |
| Scaloppine di pollo al limone | Polpettone di vitello al forno |
| Gran insalata mista | Carote crude e mais |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| VENERDI’ | VENERDI’ |
| Maccheroncini rigati al pesto | Pasta con pomodorini, olive e basilico |
| Polpettine di tonno* al forno | Bastoncini di pesce* al forno |
| Pomodori freschi | Patate al forno |
| Budino al cioccolato | Coppetta di gelato |
| III SETTIMANA | IV SETTIMANA |
| LUNEDI’ | LUNEDI’ |
| Pizza della "Regina Margherita" | Farfalle agli aromi |
| Carote crude e pomodori | Frittata di spinaci |
| Frutta fresca di stagione | Zucchine trifolate |
| Macedonia fresca | |
| MARTEDI’ | MARTEDI’ |
| Sedanini al ragù di carne | Lasagne gustose al ragù |
| Varietà di formaggi | Prosciutto cotto |
| Fagiolini e pomodori | Pomodori e mais |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| MERCOLEDI’ | MERCOLEDI’ |
| Risotto alla contadina | Vellutata di verdure con crostini |
| Hamburger di carne al forno | Varietà di formaggi |
| Patate al forno | Patate al forno |
| Frutta fresca di stagione | Frutta fresca di stagione |
| GIOVEDI’ | GIOVEDI’ |
| Mezze penne rigate al pesto | Orecchiette pomodoro e basilico |
| Frittata di zucchine | Spezzatino di tacchino in umido |
| Insalata e pomodori | Carote |
| Frutta fresca di stagione | Budino al cioccolato |
| VENERDI’ | VENERDI’ |
| Vellutata di zucchine con riso | Risotto allo zafferano |
| Filetto di nasello* con pomodorini e olive al forno | Hamburger di pesce* al forno |
| Piselli con carote in umido | Gran insalata mista |
| Budino alla vaniglia | Coppetta di gelato |
| *alimento surgelato | |
| N.B. In alternativa al primo piatto verrà servita pasta all'olio extravergine d'oliva e parmigiano - in alternativa al secondo piatto verrà servito prosciutto cotto o varietà di formaggi o tonno | |
